雑が喰おう

卵を温める親鳥が卵を潰さないのは座っていないから

を産み落とした親鳥が卵を温めるのはよくある光景。
しかし、卵料理に使う卵の殻はとても柔らかい。有精卵だと卵の殻は固くなるのだろうか。
いやいや、そういうわけではない。
卵を温める親鳥は卵の上に座っていないから卵が割れることがないだけなのだ。
親鳥は、肢で身体を支えて睡眠中もバランスををとって卵を温めているのだ。

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