雑が喰おう

鍋底を焦がさない意外な方法


弱火調理で美味しく仕上がり、余熱調理もOKの経済的なお鍋☆ル・クルーゼ ココット・ロンド 2...

カレーやシチューを煮る時、鍋の底が焦げないように火を細めがちだが、逆に煮こぼれない程度にフツフツと煮立っていた方が焦げつきにくいんだとか。


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