雑が喰おう

海老と蝦の違い


個人的にエビは大好きなのですが、エビの表記には、老と蝦がありますよね。
この二つの違いをご存知でしょうか。
海老は歩くエビで、伊勢えびなんかが有名です。
蝦は泳ぐエビで、サクラエビやクルマエビなどです。
歩くのか泳ぐのかどちらか解らない場合はエビと表記しましょう。
屋さんなんかで見るとどちらなのか解りそうですね。
でも最近はほとんどを海老と書いてるかエビやえびって書いてますけどね。

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