雑が喰おう

地図に描かれている海岸線は満潮時のもの

地図に描かれている海岸線はいつのものかご存じでしょうか。
海では、満潮と干潮があり、その差は大きいです。
満潮時なのか、干潮時なのか、それとも平均値や満潮と干潮の中間なのか……。

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肝機能向上に昆布のふりかけ

『海の野菜』とも呼ばれる昆布。
カルシウム、βカロチン、鉄、食物繊維が豊富で血圧降下や整腸作用で知られ、新陳代謝や成長に関与するヨードはまた、甲状腺に障害がある人にも改善するのにいい食品といわれています。

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ドンペリを飲む際に失敗しないコツ

高級シャンパンの代名詞であるドンペリ。
せっかく高級シャンパンを飲むのに、劣悪なモノを選んでしまったということがないようにしたい。
劣悪なモノを買ってしまわないためには、ラベルを見ると良い。
ラベルで輸送状況を確認し、船で熱帯の海を経由していないものを選ぶと良い。
船で熱帯の海を経由していると味が落ちてしまうからだ。

海老と蝦の違い


個人的にエビは大好きなのですが、エビの表記には、海老と蝦がありますよね。
この二つの違いをご存知でしょうか。
海老は歩くエビで、伊勢えびなんかが有名です。
蝦は泳ぐエビで、サクラエビやクルマエビなどです。
歩くのか泳ぐのかどちらか解らない場合はエビと表記しましょう。
魚屋さんなんかで見るとどちらなのか解りそうですね。
でも最近はほとんどを海老と書いてるかエビやえびって書いてますけどね。

シロナガスクジラの排便

世界最大の鯨であるシロナガスクジラの排便も世界最大級。
その量、一日に平均約3トン。
しかしそのほとんどは水分なので海が汚れたりすることはないという。