雑が喰おう

眠れぬ夜にはホットミルクでほっと一息

牛乳には苛々するのを鎮め精神を安定させる働きのあるカルシウムが豊富で、睡眠を促すセロトニンを体内で作る素になる成分も含んでいます。

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仔牛はチーズを食べている

母牛のミルクで育っている仔牛ですが、実はチーズを食べているそうです。
それも、人間が作ったチーズを与えている訳ではなく自分で作っているというのです。

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硬くなったハム・チーズ・肉

・ハム 牛乳にしばらくつけておく
・チーズ ウィスキーをふりかけて、2~3日密封しておく。
・肉 すった玉ねぎの中に30分つけておく。
   もしくは、酢とサラダ油を2対1の割合で混ぜて、肉にふりかけ30分程度おいてから調理する。

食物中の水分の割合

キュウリは96%
スイカは92%
牛乳は87%
リンゴは84%
ジャガイモは78%
ステーキは74%
チーズは40%
パンは35%
意外にもステーキの74%は水分なんですねぇ。

骨はカルシウムだけでは丈夫にならない

骨を丈夫にするためにカルシウムを摂りなさいと小さい頃によくいわれたが、実際にはカルシウムだけでは、骨は丈夫にならない。
骨を丈夫にするには、カルシウムだけでなく、たんぱく質も摂取しなくては意味がないのだ。
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