料理

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雑学

今日から「調理」と「料理」の違いを使い分けることにした

世の中に似たような意味を持つ言葉ってたくさんあり、知らないうちに使い分けしている言葉もあれば、知らないまま周りに合わせて使っていたりする今日この頃……。 たとえば、「調理」と「料理」の違いをあなたは説明できて、使い分けることができますか?...
雑学

手塩に掛けるという言葉の由来

溺愛して子どもを育てるというような意味で手塩に掛けるという言葉があります。 この手塩に掛けるという言葉の語源は、食事作法からきているのだそうです。
雑学

お祝い事で赤飯を食べる理由

お祝い事の料理には赤飯を食べることが多いです。 そもそもなぜ赤飯をお祝い事の際に食べるのでしょうか。
雑学

なぜお祝い事に伊勢エビを食べる理由

お祝い事の料理といえば、縁起の良い食べ物が並び、鯛のお頭付きだったり伊勢エビだったりします。 その伊勢エビですがなぜ伊勢エビが縁起が良いのでしょうか。
雑学

食後の気になるニンニクの臭いを抑える方法

ニンニク料理は美味しいですよね。 しかし、そんなに美味しいニンニク料理でも、食後の臭いが気になります。 そんなニンニクの臭いを抑える方法があります。
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