雑が喰おう

イライラする、イラつくなどのイラとはトゲのこと

思い通りにいかず焦った時や、忌々しいことがあるとイライラすることがあります。
中には年中イライラしているような上司もいますけど……。
ところで、イライラするやイラつくなどのこの『イラ』とは一体なんなのでしょうか。

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秋刀魚の語源

秋刀魚と言えば字からも解るような語源が想像出来ますが、実は、この秋刀魚という字は大正時代になってからつけられた漢字であり、語源も違うようです。
実は、さんまの語源には有名なのが二つあり、どちらが正しいのかは解らないそうです。

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意外と知らないまな板の使い方

普段何気なく使っているまな板ですが、使い方を間違えると食中毒の原因になることもあるそうです。
そんな今さら聞けない、まな板の使い方をおさらいしてみましょう。

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魚焼きグリルを簡単にキレイにする方法

ガスコンロのグリルは、魚の余分な油も落ちて、掃除するのを先送りにしたくなります。
しかし、グリルの油受け(水を入れるところ)に、水とお茶の葉を入れると簡単に掃除できます。
お茶の葉は飲んだ後の出がらしでいいので、まだ飲んでいないお茶の葉は勿体ないので使用しなくても大丈夫です。

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南極などにいる魚が凍らない理由

遠洋漁業で釣った魚は即座に冷凍されて日本に持ち帰られます。
そして、買ってきた魚も家で冷凍保存することもあります。
しかし、南極などの冷たい海に住んでいる魚は凍っていません。
これは一体なぜなのか。

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